Oportunidad de Empleo - Chef Ejecutivo Ubicación: Oriente Medio, Sultanato de Omán (Salalah) Responsabilidades clave: Supervisar todas las operaciones de cocina del restaurante y lounge de shisha, garantizando calidad y eficiencia. Desarrollar y ejecutar menús diversos (internacional, especialidades locales, ofertas de temporada). Gestionar la ingeniería de menús: control de costos, políticas de precios y reducción de desperdicios. Reclutar, formar y supervisar al equipo de cocina, fomentando el trabajo en equipo y la innovación. Asegurar el cumplimiento estricto de estándares de higiene y seguridad alimentaria (HACCP). Colaborar con la gerencia de Alimentos y Bebidas en eventos especiales y promociones. Negociar y mantener relaciones con proveedores, optimizando inventarios y calidad de insumos. Supervisar indicadores clave (porcentaje de costo de alimentos, costo de mano de obra, satisfacción del cliente) e implementar mejoras. Requisitos: Mínimo 10 años de experiência progresiva en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama; al menos 5 años como Chef Ejecutivo. Título en Artes Culinarias o certificación profesional equivalente. Dominio de técnicas culinarias internacionales y gestión de grandes volúmenes. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de presupuestos. Inglés fluido obligatorio; se valora el conocimiento de árabe. Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a un entorno dinámico. Beneficios: Salario competitivo acorde a la experiência. Alojamiento compartido en el hotel. Tres comidas diarias incluidas durante la jornada. Seguro médico completo (con opción de extensión a familia). Programas de desarrollo profesional: talleres, formación y participaciones en eventos internacionales. Oportunidades claras de ascenso (Chef Corporativo, Gerente Regional de Cocina). Acceso a instalaciones del hotel (gimnasio, descuentos en spa) y bonos por desempeño.