**Descripción empresa**: Si eres trabajador de Falabella, revisa todos los cursos disponibles en la Academia Falabella, que te ayudarán a seguir impulsando tu desarrollo y preparar tu próxima aventura con nosotros! **Misión del cargo**: Liderar el proceso de logística y abastecimiento de alimentos de la tienda **Funciones del cargo**: Responsable del proceso de inventario del área aplicando stock de máximos y mínimos y métodos asociados a su control. Custodiar la documentación administrativa y tributaria, así como todos los activos y equipos asignados. Supervisar el orden y limpieza en las bodegas, basándose en los estándares de IKEA. Responsable de la trazabilidad de todas las materias primas en el proceso de logística de alimentos, garantizando el seguimiento a todos los controles para la seguridad alimentaria, HACCP y lineamientos de la secretaria de salud. Responsable de coordinar los procesos y calendarios de brigadas de aseo para el cuidado y limpieza de los equipos de frío y bodegas. Responsable de la revisión de las fechas de expiración de los productos guardados en bodegas aplicando modelos FIFO y FEFO, así como del control de las temperaturas de almacenamiento, manteniendo ordenados los espacios. **Requisitos**: Formación Tecnológica o Profesional en áreas administrativas, contables, comerciales y/o afines. Experiência mínima de (2) años en negocios gastronómicos, administración de restaurantes de cadenas de comida rápida, áreas de servicio de alimentos de hoteles o clubes, tiendas de conveniencia. Experiência en manejo de bodegas, solicitud de pedidos, y distribución Experiência en manejo de negocios con proveedores. Manejo de sistemas ERP (SAP, MICROS, ALOHA, entre otros) manejo de inventarios y contabilidad. Experiência en manejo de equipos de trabajo de 10 o más integrantes. Experiência en coordinación de horarios y asignación de tareas en la operación d alimentos y bebidas Nível intermedio de Excel (Tablas dinámicas y fórmulas) **Condiciones oferta**:Beneficios**: Horario de centro comercial, 100% presencial. Contrato a término Indefinido directamente con IKEA. Beneficio de alimentación y otros adicionales de compañía