Como Chef ejecutivo, serás responsable de todas las funciones de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de F&B; para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, esforzándote por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento. - Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento. - Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo, gestionando al mismo tiempo todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento. - Selección, formación y evaluación constante de todo el personal. - Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente. - Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior. - Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel. - Diseñar y establecer normas en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. Requisitos: - Al menos 2-3 años de experiencia como Sous Chef, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. - Formación profesional en hostelería/F&B;/cocina. - Imprescindible dominio del idioma local y muy valorables conocimientos de inglés. - Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.).El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Universidad / Carrera técnica - 3 años de experiencia - Idiomas: Inglés - Conocimientos: Adaptación al cambio, Atención al cliente, Liderazgo