Implementar y gestionar iniciativas de mejora continua en los procesos de producción de alimentos, con el fin de optimizar la eficiencia operativa, garantizar la calidad del producto y cumplir con las normas vigentes, contribuyendo al logro de los objetivos estratégicos de la empresa. Su objetivo principal es mejorar la eficiencia, calidad e inocuidad de los procesos de fabricación mediante la implementación de tecnologías, análisis técnico y mejora continua, colaborando con áreas de producción, calidad, mantenimiento e investigación y desarrollo para garantizar una operación integrada.