Sobre Soluempleos Soluempleos es una empresa especializada en la gestión de talento humano, dedicada a brindar soluciones rápidas y efectivas de personal para cubrir las necesidades temporales y permanentes de nuestros clientes. Contamos con una amplia experiencia y un equipo de profesionales altamente capacitados en el reclutamiento, selección y administración de talento. Información General - Posición: Barista - Modalidad: Presencial – Barranquilla - Industria: Alimentos y bebidas - Contrato: Obra y labor - Salario: $1.423.500 + comisiones (comisiones no prestacionales) + prestaciones sociales - Horario: Lunes a sábado, turnos rotativos entre 7:00 a.m. y 7:00 p.m. Descripción del puesto Estamos en la búsqueda de una persona apasionada por el café, con excelente actitud de servicio y disposición para aprender y crecer en un ambiente dinámico. El barista será responsable de la preparación de bebidas de café y alimentos, atención al cliente, manejo de caja, control de inventarios y cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza y presentación establecidos. Responsabilidades 1. Preparación de bebidas - Calibrar molinos y máquina espresso diariamente. - Preparar bebidas clásicas (espresso, cappuccino, latte, flat white, americano). - Preparar cafés filtrados (V60, Chemex, Aeropress) siguiendo recetas estandarizadas. - Texturizar leche correctamente y aplicar latte art básico/intermedio. - Elaborar bebidas frías y de autor siguiendo recetas estandarizadas. - Mantener consistencia en sabor, tiempo y presentación en cada bebida. 2. Alimentos y empaque to-go - Preparar y empacar alimentos to-go asegurando calidad, frescura y buena presentación. - Garantizar que cada producto se entregue en perfectas condiciones. - Supervisar fechas de vencimiento de productos listos para consumo. - Cumplir normas de manipulación de alimentos en todo momento. 3. Atención al cliente - Recibir pedidos con rapidez, amabilidad y hospitalidad. - Recomendar bebidas y alimentos según los gustos del cliente. - Brindar información breve sobre café de especialidad. - Manejar caja, datáfono y aplicaciones de pago. - Garantizar una experiencia memorable en cada interacción. 4. Mantenimiento y limpieza - Mantener orden y limpieza en la barra en todo momento. - Limpieza continua de molinos, máquina, utensilios, vitrinas y zona de trabajo. - Realizar limpieza profunda de la máquina espresso al cierre. - Cumplir protocolos de higiene y seguridad alimentaria. 5. Gestión de producto - Controlar inventario de café, leche, insumos, empaques y alimentos. - Respetar fichas técnicas para garantizar calidad y controlar costos. - Verificar frescura de café y alimentos antes de servir. - Reportar necesidades de insumos a tiempo. 6. Embajador de marca - Transmitir la historia y esencia del café de especialidad a los clientes. - Promover productos complementarios (bolsas de café, snacks, bebidas frías). - Mantener presentación personal impecable y uniforme en orden. - Actuar con proactividad y resolver situaciones con clientes. - Participar en capacitaciones y compartir aprendizajes con el equipo. 7. Creatividad y aporte al equipo - Proponer nuevas bebidas, recetas o ideas de mejora operativa. - Mostrar iniciativa y compromiso con la evolución del servicio. 8. Política de permisos y reemplazos - Solicitar permisos con mínimo 15 días de antelación. - En caso de ausencia, asumir el costo del reemplazo autorizado. - Solo se aceptan reemplazos de la lista oficial definida. 9. Actitud de servicio integral - Mantener siempre una actitud colaborativa y de apoyo al equipo. - Disposición para cubrir necesidades adicionales que puedan surgir. Requisitos - Experiencia mínima de 1 año en servicio al cliente, preferiblemente en cafeterías o restaurantes. - Conocimiento en preparación de bebidas a base de café. - Habilidad para el manejo de caja y medios de pago electrónicos. - Excelente actitud de servicio, comunicación y disposición para trabajar en equipo. - Disponibilidad para laborar en horario presencial de lunes a sábado, en turnos rotativos entre 7:00 a.m. y 7:00 p.m.