Reconocida cadena de restaurantes y cervecería artesanal se encuentra en búsqueda de jefe de cocina para trabajar, con liderazgo para dirigir operaciones de la cocina, con experiencia en: Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos. Desempeñar funciones afines. Tipo de puesto: Tiempo completo