REPOSTERO / PASTELERO | TM-607

Empresa Reconocida


Buscamos un/a Repostero/a Pastelero/a con experiencia comprobable, apasionado/a por la repostería y la cocina creativa, para unirse a nuestro equipo. Esta persona será responsable de la preparación de postres, productos de pastelería y repostería para nuestro servicio de brunch y desayunos, manteniendo altos estándares de calidad, presentación y sabor. Responsabilidades principales: Elaboración de postres, panes, pasteles, masas, galletas, y productos de repostería en general. Apoyo en la preparación de desayunos y mise en place diario. Innovación en recetas y presentación de productos, contribuyendo con propuestas creativas. Mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo según normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestión y control de inventarios de insumos y materias primas. Cumplimiento de tiempos de entrega en cocina, incluso en momentos de alta demanda. Colaboración activa con el equipo de cocina para una operación fluida y eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como repostero/a pastelero/a (excluyente y comprobable). Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos. Habilidades demostradas en técnicas de pastelería clásica y moderna. Creatividad para desarrollar nuevos productos y presentaciones atractivas. Excelentes habilidades de organización y planificación. Conocimiento en manejo y rotación de inventarios, control de mermas y aprovechamiento de insumos. Actitud proactiva, disposición al trabajo en equipo y buena comunicación interpersonal.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. Educación mínima: Universidad / Carrera técnica 2 años de experiencia

trabajosonline.net © 2017–2021
Más información