Resumen del puesto Apoyar en la preparación y montaje de sushi y demás platos de la cocina japonesa, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, garantizando frescura, higiene y presentación adecuada. Calificaciones Experiencia: Mínimo 6 meses en cocina (preferiblemente en cocina japonesa o asiática). Conocimientos: Técnicas básicas de sushi, manejo de cuchillos, manipulación de alimentos, BPM. Responsabilidades Asistir en la elaboración de rollos, nigiris, sashimis y otros productos del menú. Preparar y porcionar insumos como pescado, arroz, vegetales y salsas. Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada cumpliendo normas de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Recibir y almacenar correctamente los insumos según estándares de conservación. Cumplir con los tiempos de producción y presentación de los platos. Apoyar en inventarios y control de desperdicios. Seguir indicaciones del Sushero Senior o del Chef de Cocina. Habilidades Atención al detalle. Habilidad manual y precisión. Rapidez y organización en el trabajo. Trabajo en equipo. Actitud de aprendizaje y mejora continua. Descripción del trabajo Lorem ipsum dolor sit amet , consectetur adipiscing elit. Nullam tempor vestibulum ex, eget consequat quam pellentesque vel. Etiam congue sed elit nec elementum. Morbi diam metus, rutrum id eleifend ac, porta in lectus. Sed scelerisque a augue et ornare. Donec lacinia nisi nec odio ultricies imperdiet. Morbi a dolor dignissim, tristique enim et, semper lacus. Morbi laoreet sollicitudin justo eget eleifend. Donec felis augue, accumsan in dapibus a, mattis sed ligula. Vestibulum at aliquet erat. Curabitur rhoncus urna vitae quam suscipit , at pulvinar turpis lacinia. Mauris magna sem, dignissim finibus fermentum ac, placerat at ex. Pellentesque aliquet, lorem pulvinar mollis ornare, orci turpis fermentum urna, non ullamcorper ligula enim a ante. Duis dolor est, consectetur ut sapien lacinia, tempor condimentum purus. Obtén acceso completo Accede a todos los puestos de alto nivel y consigue el trabajo de tus sueños. Inscríbete ahora