**Descripcion**: INDISPENSABLE RESIDIR EN BOGOTÁ. Especialistas en proveer soluciones efectivas de personal temporal de la más alta calidad, para apoyar la Estrategia de Talento Humano de nuestros clientes, que contribuyan al posicionamiento de marca y mejoramiento de la productividad empresarial. Buscamos un panadero para preparar diferentes tipos de pan y una amplia gama de productos de pastelería, como galletas, pasteles y tartas. Salario $1.950.000 + todas las prestaciones de ley. Beneficios extra legales + casino + ruta de acercamiento. **Conocimientos y experiência en el área**: - Cumplir con las políticas y procedimientos para el inicio del turno - Poner en práctica instructivo de Bioseguridad para la producción de alimentos - Realizar las labores preliminares de alistamiento de mise en place de alimentos(lavar, pelar, picar, arreglar, etc.) con el debido almacenamiento de los mismos - Manejo de masas para panes, tortas, diferentes bases, pies, galletas, chocolatería, mouses, esponjados, merengues, macarrones, dulces, toping, manipulación, conservación y preparación. - Conocer técnicas de cocción y de conservación - Comunicación directa con el capitán o mesero encargado del servicio o cuando se presente alguna novedad o sugerencia en el servicio. - Mantener la presentación personal impecable utilizando los elementos EPP. Mantener una actitud amable y atenta todo el tiempo. - Planear, supervisar y controlar a diario cada una de las diferentes funciones del personal del cargo. - Conocer la oferta de panes, postres, tortas, salsas y en general con toda la producción de panadería, pastelería del club y las sugerencias del chef - Panadería y Pastelería - Postres y/o Repostería - Elaboración de tortas y ponques - Gramajes y unidades de medida **Requisitos**: - Experiência mínima: 2 años como jefe de producción en panadería y pastelería. - Estudios mínimos: técnico o tecnólogo en pastelería o afines. - Hombre entre los 20 a 45 años. **Actitudes y Aptitudes**: - Familiaridad con todo el equipamiento de una cocina profesional, como mezcladoras, batidoras y laminadoras de masa - Conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria - Experiência en técnicas de decoración de pasteles - Excelentes capacidades de gestión del tiempo **Puestos de trabajo**: 1 Vacante disponible. **Tipo de contrato**: Contrato de Obra o labor. **Jornada**: Martes a domingo 7:00 am a 4:00 pm y 10:00 am a 7:00 pm, más eventos nocturno eventualmente cuando la operación lo requiera. **Salario**: $1.950.000 Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $1.950.000 al mes