**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Grupo empresarial dedicado a la producción, distribución y venta de productos artesanales de repostería, panadería, galletería, café, ensaladas y cocina italiana. requiere persona con formación académica Profesional en gastronomía o áreas afines. **Experiência**: Mínimo cuatro años como líder de cocina, desarrollo de productos en plantas de producción, estandarización de recetas y manejo de personal. **Conocimientos específicos**: Conocimiento en técnicas de cocina, Conocimientos en pastelería, capacitación de personal y liderazgo, conocimiento de todas las zonas de preparación y ensamblaje en cocina, conocimiento de sistemas y manejo de herramientas ofimáticas en nível intermedio, conocimiento de Bpm y manejo de hornos, conocimiento en normatividad sanitaria, conocimientos administrativos, conocimiento de los equipos de cocina. Misión del cargo. Desarrollo e innovación de productos, brindar acompañamiento, seguimiento y estandarización en planta de producción, velando por el cumplimiento de los parámetros establecidos y complementando a su vez, el desarrollo, innovación y crecimiento del área de gastronomía, representado en todas las marcas, permitiendo así, ofrecer experiências memorables tanto al interior como a nuestros invitado **Labores a cargo**: - Innovación y desarrollo de productos, además de velar por el cumplimiento de los estándares de calidad del producto, teniendo presente la logística e infraestructura de la operación, reportando oportunamente a la Chef Ejecutiva su trabajo. - Realizar las capacitaciones designadas a los equipos propendiendo por el aprendizaje, formación, entrenamiento y desarrollo de éstos. - Entre otras actividades. **Tipo de contrato**: Obra o labor. **Días y horario de trabajo**: lunes a sábado de 6:00 am a 2:00 pm - a veces pueden quedarse más tiempo.. **Salario**: $2.000.000 básico más $ 500.000 no constitutivos de salario y prestaciones sociales. Lugar del puesto de trabajo. Sabaneta, Antioquia. **Requisitos**: Profesional en gastronomía o áreas afines Experiência mínima de cuatro años como líder de cocina **Condiciones Oferta**: **Sueldo neto mensual**: 2000000