Descripción general Buscamos un Coordinador Nacional de Alimentos y Bebidas (AyB) para liderar y supervisar las operaciones de alimentos y bebidas en nuestra cadena hotelera en Girardot. El objetivo principal es garantizar la calidad, estandarización, rentabilidad y excelencia en el servicio, alineado con las políticas y objetivos corporativos. Responsabilidades principales: - Dirigir y coordinar la operación de alimentos y bebidas en todas las sedes. - Implementar y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria. - Optimizar procesos para mejorar la rentabilidad y la satisfacción del cliente. - Supervisar al personal a cargo y fomentar el desarrollo de equipos de alto desempeño. - Analizar indicadores de gestión y elaborar planes de mejora continua. - Gestionar relaciones con proveedores, control de costos e inventarios. Perfil requerido: - Profesional en Administración Hotelera, Gastronomía, Ingeniería de Alimentos o carreras afines. - Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en el sector hotelero o de alimentos y bebidas. - Conocimientos sólidos en normas de calidad e inocuidad (BPM, HACCP), control de costos y procesos operativos. - Disponibilidad para viajar a nivel nacional. Ofrecemos: - Contrato a término indefinido. - Salario competitivo + beneficios corporativos. - Oportunidad de crecimiento en una reconocida cadena hotelera. - Horario: 7:00 A.M / 5:00 P.M Buscamos un Coordinador Nacional de Alimentos y Bebidas (AyB) para liderar y supervisar las operaciones de alimentos y bebidas en nuestra cadena hotelera en Girardot. El objetivo principal es garantizar la calidad, estandarización, rentabilidad y excelencia en el servicio, alineado con las políticas y objetivos corporativos. Responsabilidades principales: - Dirigir y coordinar la operación de alimentos y bebidas en todas las sedes. - Implementar y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria. - Optimizar procesos para mejorar la rentabilidad y la satisfacción del cliente. - Supervisar al personal a cargo y fomentar el desarrollo de equipos de alto desempeño. - Analizar indicadores de gestión y elaborar planes de mejora continua. - Gestionar relaciones con proveedores, control de costos e inventarios. Perfil requerido: - Profesional en Administración Hotelera, Gastronomía, Ingeniería de Alimentos o carreras afines. - Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en el sector hotelero o de alimentos y bebidas. - Conocimientos sólidos en normas de calidad e inocuidad (BPM, HACCP), control de costos y procesos operativos. - Disponibilidad para viajar a nivel nacional. Ofrecemos: - Contrato a término indefinido. - Salario competitivo + beneficios corporativos. - Oportunidad de crecimiento en una reconocida cadena hotelera. - Horario: 7:00 A.M / 5:00 P.M Profesional Formación Tec profesional Administración de servicios 3 años de experiencia 1 Vacante Habilidades clave Terminos que coinciden entre tu perfil y la oferta de trabajo (agregalos dentro de tu hoja de vida) - coordinador - coordinador de alimentos Cargos relacionados - Coordinador administrativo