Como porcionador de carne, desempeñará un papel crucial en el suministro de productos cárnicos de alta calidad a los clientes. Será responsable de cortar, recortar y acondicionamiento la carne de acuerdo con las normas establecidas. Su atención al detalle y su conocimiento de los diferentes cortes de carne garantizarán que los clientes reciban los mejores productos. Además, mantendrá las normas de limpieza y seguridad.