**PROPÓSITO / MISIÓN ***: - Realizar y analizar los resultados de las actividades relacionadas con el proceso de Gestión de la calidad descritas en los planes de calidad y la normatividad legal vigente, estándares voluntarios y directrices corporativas, aplicadas a materia prima, insumos, empaque, producto en proceso y producto terminado, durante la recepción, almacenamiento, producción y despacho de producto con el fin de garantizar la conformidad de los mismos, respetando y contribuyendo en todas las actividades del proceso a la inocuidad, la protección del medio ambiente, la seguridad y la salud en el trabajo y ambientes sanos de trabajo. **RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS***: - Planear, realizar y analizar las actividades establecidas en los planes de calidad con el fin de asegurar que los resultados de las materias primas, producto en proceso, producto terminado y materiales cumplan con las especificaciones establecidas, garantizando la confiabilidad de los resultados y satisfacción del cliente- - Validar los resultados emitidos garantizando su trazabilidad y confiabilidad por medio de laboratorios externos y análisis Inter compañía, verificar los métodos analíticos según se requiera.- - Emitir certificados de los análisis realizados y comunicar a partes interesadas.- - Garantizar la confiabilidad de los resultados emitidos por los laboratorios de la compañía, gestionando el cumplimiento de los programas de mantenimiento y aseguramiento metrológico para los equipos de los laboratorios físico-químico - Reportar averías y novedades de los equipos a través de tarjetas ZM- - Gestionar la información del proceso por medio de la herramienta transaccional SAP (lotes de origen 01, 03, 04, 89, aviso de calidad q1, q3, q4, q5, q7, avisos ZM, ZP,) y otras herramientas de T.I. (inspección de vehículos, auto-inspección, y entre otras).- - Manejar las herramientas tecnológicas habilitadas con el fin de dar cumplimiento en lo descrito en el marco de utilización- - Apoyar las auditorías internas y externas de los Sistemas Integrados de Gestión.- - Realizar cotizaciones, solicitudes de materiales, reservas, HES, seguimiento a facturas de servicios de laboratorios externos.- - Participar activamente en las actividades encaminadas a la implementación de MdEO desde el área de Gestión de la Calidad para garantizar cero defectos y quejas**CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y EXPERIENCIA***: - Capacidad de planificación de actividades- - Conocimiento en análisis Fisicoquímicos métodos de referencia y microbiológicos- - Conocimientos en sistemas de Gestión basado en la norma 17025. Conocer y aplicar la normatividad legal.- - Validación y estimación de incertidumbre- - Análisis sensoriales- - Herramientas informáticas- - Presupuesto- - Capacidad de análisis e interpretación de resultados- - Manejo de sustancias químicas- - Manejo de residuos- - Manejo equipos de laboratorio- - Servicio al cliente- - Idioma extranjero (ingles)- - Comunicación asertiva- - Toma de decisiones- - Disciplina- - Trabajo en equipo**EUCACIÓN**: - Profesional en Ingeniería de Alimentos ó carreras afines, Indispensable Diplomado en BPM y HACCP ó temas afines con calidad y seguridad de alimentos**EXPERIENCIA**: 2 años en Manejo de Laboratorios