Desarrolla tu carrera como Especialista en Alimentos en Organización Nueva Aurora SAS. "> Resumen del Cargo: Cargo: Especialista en Alimentos, Ingeniero Agroindustrial o profesionales afines. Objetivo del Cargo: Implementar y fomentar las buenas prácticas higiénicas de manipulación durante todas las etapas de manejo de los alimentos, garantizar la inocuidad en los procesos hasta la entrega del suministro, implementar y supervisar el cumplimiento de los planes y programas, garantizar el cumplimiento del servicio de alimentación conforme a las disposiciones establecidas en la normatividad legal vigente. Requisitos Mínimos: Mínima de 1 año de experiencia certificada como ingeniero de alimentos en Servicios de alimentación y/o Agroindustrial. Funciones Principales: Coordinar las actividades requeridas para la correcta entrega de cada una de las raciones del servicio de suministro de alimentación de los establecimientos de reclusión. Dirigir las adquisiciones de los alimentos o materias primas, necesarias para el adecuado desarrollo de los procesos y acordes a las características determinadas por la USPEC. Diseñar y socializar con el equipo de trabajo, las herramientas necesarias para el seguimiento y control en la cantidad, oportunidad y calidad requeridas en el desarrollo de los procesos. Realizar seguimiento al cumplimiento de las actividades asignadas al equipo de trabajo, con el fin de garantizar la adecuada operación en concordancia con lo establecido por la USPEC. Atender las visitas de Interventoría y/o Supervisión. Liderar y mantener comunicación permanente con los actores involucrados en el desarrollo de la operación, para adelantar las acciones necesarias para la buena ejecución del servicio. Sistemas Documentales: Fotocopia de diploma y acta de grado Registro profesional expedido por Concejo Profesional Nacional de ingeniería COPNIA.