**Objetivo del Cargo** Garantizar el cumplimiento de las rutinas y procedimientos desde la recepción de producto, cumpliendo los estándares de calidad Makro, en tamaño, densidad, maduración, separando el almacenamiento en cavas, frutas de las verduras debido sus grados de etileno afecta uno al otro, garantizar la correcta exhibición según la estrategia, saneo y venta de productos de Fruver con una correcta atención y satisfacción al cliente. **Funciones** Brindar completa asesoría a los clientes sobre de los productos (ubicación, características, precios y promociones). Cumplir con las rutinas y procedimientos de Limpieza, Aseo y desinfección, basado en (rutinas diarias, rutinas de orden, políticas de exhibición, Saneo, manejo de merma, fechas de vencimiento, procedimiento de manejo de averías, cero contaminación cruzada). Realizar el surtido de los productos de frutas, verduras, según el estándar en refrigeración cumpliendo con las normas y estándares de calidad. Participación en proceso de control, alistamiento y toma de inventarios cíclicos y generales. Cumplir diariamente con las rutinas de aseo de las áreas de exhibición, almacenamiento y proceso, con el fin de garantizar calidad en el producto e inocuidad, siguiendo los procedimientos estandarizados para limpieza, Aseo y desinfección. Hacer diariamente el seguimiento del estado de los productos a su cargo con el fin de verificar la calidad a través del color, frescura, olor, aspecto físico, estado de maduración.