Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros Misión del cargo: Empresa del sector turismo, requiere para su equipo de trabajo Chef Funciones del cargo: Empresa del sector turismo, requiere para su equipo de trabajo Chef con experiencia mínima de 1 o 2 años años en parrilla y preparación de comida internacional, para liderar actividades de preparación de alimentos en cocinas de alto flujo desempeñando labores de elaboración, control y planeación de actividades. Nivel de estudios requerido: tecnólogo en gastronomía o afines. Responsabilidades y/o funciones del cargo: - Preparar y cocinar los alimentos. - Dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en el restaurante. - Preparar los menús semanales, teniendo en cuenta la variedad sin repetir menú. - Realizar la estandarización de cada plato, y así mismo dar las instrucciones al personal con las cantidades exactas y gramajes. - Calcular los costos e ingredientes para la preparación de alimentos. - Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. - Vigilar el cumplimiento de la normatividad de calidad en los productos. - Debe apoyar , a mantener el sitio de trabajo impecable. Conocimientos o requisitos específicos: curso de manipulación de alimentos, manejo de ensaladas y corte de carnes Salario: $ 2.000.000 Jornada laboral: turnos rotativos dependiendo de la ocupación del establecimiento Tipo de contrato: Fijo. Lugar de trabajo: Ebéjico, Antioquia Requisitos: tecnólogo en gastronomía o afines. con experiencia mínima de 1 o 2 años Condiciones oferta: Sueldo neto mensual: 2000000