Descripción del puesto Importante empresa comercializadora de productos de panadería, ubicada en el Barrio Páez, busca su próximo Ingeniero de Alimentos. Entre sus principales responsabilidades se encuentran: Garantizar que todos los productos procesados en la empresa cumplan con los estándares de calidad exigidos por la ley. Desarrollar y determinar el valor nutritivo de los alimentos, su composición y beneficios, además del manejo y control de las materias primas necesarias para garantizar la calidad de los productos. Tomar muestras aleatorias de los productos para verificar que cumplen con los estándares mínimos de calidad y normatividad vigente. Educar y capacitar al personal en higiene, normatividad y seguridad en la manipulación y producción de alimentos, asegurando que tengan vigente el curso de manipulación de alimentos y mantengan los elementos de seguridad para garantizar la inocuidad. Crear y diseñar sistemas de calidad que contribuyan a la inocuidad de los alimentos y aseguren su valor nutritivo. Coordinar y planificar con los colaboradores las labores en la planta de empaquetado y cargue. Supervisar que los colaboradores cumplan con los procedimientos de producción, higiene y seguridad en todas las áreas. Utilizar instrumentos técnicos y metodológicos para conocer, manejar e innovar en las operaciones de producción y comercialización, priorizando problemas y proponiendo soluciones integrales para optimizar procesos. Planificar, programar, controlar y evaluar la producción y los procesos de comercialización. Desarrollar y optimizar sistemas de control mediante análisis cualitativos, cuantitativos y microbiológicos en materias primas para garantizar los estándares de calidad. Otras funciones inherentes al cargo. Condiciones laborales Horario: lunes a viernes de 6:00 am a 3:00 pm y sábados de 6:00 am a 12:00 pm. Salario: $2.500.000 más prestaciones de ley. Requisito: mínimo un año de experiencia. Contrato a término fijo. Requisitos Educación mínima: Universidad / Carrera profesional. Experiencia: mínimo un año. Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer. #J-18808-Ljbffr