**Funciones o actividades del contrato**: Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. Mantener tiempos, calidad, productos y servicio dentro del local. Cumplir funciones requeridas en el punto, de producción, servicio y administración necesarias para el buen funcionamiento de la operación. Hacer seguimiento a su equipo de trabajo, con el objetivo de cumplir correctamente el ciclo de servicio y la calidad del producto terminado, aplicando las normas e higiene, plan de saneamiento **Habilidades** Habilidades 1. Tomar decisiones rápidas e inmediatas para solucionar quejas y problemas con los clientes, empoderamiento. 2. Tomar decisiones firmes sobre irregularidades dentro de producción y cajas. 3. Supervisar al personal en disciplina, puntualidad y desenvolvimiento dentro de local. 4. Planificación de turnos, cambios de horarios por imprevistos como enfermedad o accidentes. **Competencias **liderazgo manejo de caja autonomía ética laboral responsabilidad orientación al resultado × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 12 **Número de vacantes** 2 **Candidatos para entrevistar** 100 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico y Comisión **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Indefinido **Jornada de trabajo** Completa **Horario** mixto **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos? ** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo? ** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Antioquia **Municipio** Medellín **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal? ** No **¿Manejo de dinero? ** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente