(J786) - CAPITÁN DE MESEROS

Reconocida Empresa


**Funciones o actividades del contrato**: Recibir a los comensales y acompañar a la mesa o a otras áreas del establecimiento según protocolos de servicios. Asesorar en la selección de alimentos y bebidas al comensal de acuerdo con criterios técnico y oferta del establecimiento. Terminar preparaciones especiales frente al comensal de acuerdo con técnicas de cocina de comedor. Presentar la cuenta a los comensales y recibir los pagos de acuerdo con procedimientos técnicos y estandares de servicio. Reservar los servicios del establecimiento según protocolos y requerimientos del cliente. Efectuar operaciones de alistamiento para el servicio de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. Verificar con los comensales la satisfacción y calidad de los alimentos, bebidas y servicio ofrecido según protocolos del establecimiento. Tomar las órdenes de alimentos y bebidas de los comensales de acuerdo con los protocolos de servicio. Servir alimentos y bebidas de acuerdo con órdenes y procedimientos técnicos. Supervisar y coordinar actividades de otros meseros según politicas del establecimiento. Ayudar y orientar al equipo en el arreglo, limpieza y aseo del salón, mesas, utensilios y equipos; b) ayudar en la toma y entrega de pedidos; c) preparar comidas y bebidas en el bar o frente a la mesa del cliente; d) preparar comidas y bebidas especiales **Habilidades** apoyar la gestión de venta en la toma de reservaciones, en la venta de eventos especiales; c) incentivar al cliente a consumir otros productos y servicios; mantener la disciplina y la buena presentación de los miembros del equipo; f) administrar remuneración y propinas; g) evaluar desempeño de los colaboradores; supervisar personalmente el progreso del servicio **Competencias **CURSO ESPECIAL EN SERVICIO AL CLIENTE EN BARES Y RESTAURANTES Investigar la satisfacción del cliente; reemplazar al mesero × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 12 **Número de vacantes** 2 **Candidatos para entrevistar** 10 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico y Comisión **Salario mensual** $ 1.500.001 - $ 2.000.000 **Tipo de contrato** Por obra **Jornada de trabajo** Completa **Horario** El restaurante opera de 12 a 10 de la noche, horario cambiante y diseñado semanalmente **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Bogotá D.C. **Municipio** Bogotá **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** Sí **¿Manejo de dinero?** Sí **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente

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