- Profesional con titulación en Gastronomía, Artes Culinarias, Administración de Servicios de Alimentación o áreas afines. Preferentemente con especialización o maestría en disciplinas relacionadas. - Sólido conocimiento teórico y práctico en gastronomía y cocina profesional, incluyendo técnicas culinarias, gestión operativa de cocinas y normas de higiene y seguridad alimentaria. APROXIMACIÓN DISCIPLINAR Experiencia en áreas de la Gastronomía y la Cocina desde gestión de procesos culinarios, la profundización en las implicaciones culturales del alimento y los asuntos científicos que afectan los procesos de transformación y que tienen implicaciones en la salud humana, para producir experiencias creativas que resignifiquen el acto de comer. EXPERIENCIA Y COMPETENCIAS TÉCNICAS: A. Conocimiento Técnico: Con conocimiento en artes culinarias, técnicas, gestión operativa de cocinas y normas de higiene y seguridad alimentaria. B. Creatividad e Innovación: Capaz de inspirar y fomentar la creatividad en los estudiantes, manteniéndose al tanto de las últimas tendencias y prácticas en gastronomía. C. Gestión académica: Capaz de apoyar procesos administrativos académicos desde lo documental y lo relacional en clave de la operación del programa. D. Proyección académica comercial: Con la capacidad para inspirar a posibles aspirantes desde la ejecución de experiencias, charlas y talleres de promoción disciplinar. Con iniciativa creativa para posicionar desde lo académico la carrera en el país y el mundo. E. Investigación: Con experiencia en producción de nuevo conocimiento. Interesado en la aplicación práctica del saber disciplinar en diversos contextos sociales. F. Habilidades de Comunicación: Excelentes habilidades para comunicarse de manera clara y precisa, tanto de forma escrita como oral, adaptando su estilo a diferentes audiencias. G. Liderazgo Educativo: Capaz de dirigir y motivar a los estudiantes, promoviendo un ambiente de aprendizaje colaborativo y dinámico. H. Experiencia Profesional: Con experiencia laboral en cocinas profesionales, restaurantes o empresas afines, aportando casos prácticos y ejemplos reales. I. Capacidad Pedagógica: Experiencia en la enseñanza y el desarrollo de planes de estudio, diseñando programas educativos que destaquen por su calidad académica y relevancia laboral. J. Sostenibilidad: Comprometido con prácticas de comunicación éticas y sostenibles. K. Vinculación con la Industria: Capacidad para establecer y mantener relaciones con la industria del sector HORECA, facilitando oportunidades de prácticas y proyectos colaborativos Ubicación: Las Palmas, Medellín ¡Ten cuidado con el fraude! Magneto y sus empresas aliadas nunca te pedirán dinero a cambio en un proceso de selección. Ten cuidado, revisa bien la vacante y si ves algo sospechoso repórtalo. Requisitos para aplicar a la vacante: Experiencia: 4 años de experiencia Nivel de estudios: Especialización/ Maestría hasta Doctorado Salario: $ 4.000.000 a $ 5.000.000 Aplicar Compartir vacante en: Búsquedas de empleo más frecuentes Ver Más (27) Síguenos: Magneto Global S.A.S, todos los derechos reservados Personas Crear cuenta Magneto Corporativos Magneto Negocios Otras soluciones Legal Vinculado a la red de prestadores del Servicio Público de Empleo. Autorizado por la Unidad Administrativa Especial del Servicio Público de Empleo según