Chef Ejecutivo - Restaurante Tenjo, Cundinamarca Área: Hostelería / Turismo Restaurante con más de 7 años de trayectoria, ubicado en una casa patrimonial en Tenjo, Cundinamarca, busca Chef Ejecutivo para liderar su cocina con excelencia, técnica y visión, en su proceso de consolidarse como el destino gastronómico más romántico de la Sabana. Es una oportunidad para un Chef Ejecutivo que desee proyectar su talento y dejar huella en un restaurante consolidado, que está listo para dar el siguiente paso en su crecimiento y posicionamiento gastronómico. Tipo de vinculación: Contrato laboral de Confianza y Manejo, a término indefinido. Vinculación directa con la empresa. Condiciones: Salario base: $2.000.000 Auxilio de transporte: $200.000 Auxilio extralegal: $300.000 Ingresos fijos mensuales: $2.500.000 Ingresos variables promedio: $600.000 - $700.000 Ingreso neto mensual promedio: $3.100.000 - $3.200.000 Importante: Tener en cuenta los descuentos de ley: 4% Salud 4% Pensión (aplicados sobre el salario base de $2.000.000) Principales responsabilidades: Liderar el equipo de cocina, promoviendo un ambiente profesional, respetuoso y disciplinado. Supervisar la calidad y ejecución de las recetas estandarizadas, aportando mejoras. Apoyar el diseño y evolución del menú en línea con la identidad ItaloAmericana del restaurante. Controlar inventarios, rendimientos y requisiciones, con procesos ya consolidados. Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, limpieza y desinfección. Participar en las decisiones estratégicas del restaurante y contribuir al fortalecimiento del equipo humano. Perfil requerido: Formación certificada en cocina o áreas afines. Mínimo 2 años de experiencia: 1 año como cocinero líder o sous chef. 1 año como chef ejecutivo. Conocimientos en gestión de cocina, costos, manejo de proveedores y liderazgo de equipos. Disponibilidad de tiempo completo. Residencia en Tenjo o municipios cercanos. Horario: Domingo a domingo, de 12:00 m. a 10:00 p. m. Un día de descanso a la semana. Beneficios: Estabilidad laboral. Contrato directo con la empresa. Ambiente de trabajo profesional, cálido y en crecimiento. Oportunidad de proyectar su talento en un restaurante que está listo para dar el siguiente paso en su evolución. #J-18808-Ljbffr