Jefe de Alimentos y Bebidas - Excelencia en Hospitalidad Palabras clave: Jefe de Alimentos y Bebidas Gerente de Alimentos y Bebidas Director de A&B; hospitalidad gestión de alimentos y bebidas estrategias comerciales experiencia al cliente Únete a nuestro equipo como Jefe de Alimentos y Bebidas, donde serás el líder de la gestión integral del área, asegurando la eficiencia operativa y una experiencia excepcional para el cliente. En nuestro prestigioso establecimiento, tendrás la oportunidad de diseñar e implementar estrategias comerciales innovadoras que impulsen las ventas, optimicen costos y fortalezcan nuestra propuesta de valor. Desarrolla tu carrera en una empresa comprometida con la excelencia en el servicio, formando parte de un entorno laboral dinámico y colaborativo. Como Gerente de Alimentos y Bebidas, liderarás la supervisión de operaciones diarias, controlando la calidad e innovando en menús para garantizar los más altos estándares de servicio. Responsabilidades: Definir y ejecutar el plan estratégico del área alineado con las metas corporativas. Analizar tendencias del mercado para decisiones basadas en datos. Elaborar y controlar presupuestos asegurando eficiencia en recursos. Diseñar menús priorizando calidad e innovación. Supervisar operaciones diarias garantizando estándares de servicio y presentación. Negociar con proveedores para asegurar calidad y costos competitivos. Coordinar la organización integral de eventos sociales y corporativos. Liderar formar y motivar al equipo promoviendo una cultura de excelencia. Requerimientos: Profesional en Administración Hotelera Gastronomía o afines. Especialización en Gestión de A&B; o Marketing (deseable). Mínimo 3 años liderando operaciones de A&B; en hoteles o restaurantes. Experiencia en liderazgo de equipos multidisciplinarios y manejo presupuestal. Conocimiento en normativa sanitaria y seguridad alimentaria. Inglés conversacional. Nivel de educación: Profesional Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes Hotelería y turismo Administración y oficina Cargo: Director Otras habilidades: Habilidades técnicas: Gestión presupuestal Planificación estratégica Normativa sanitaria Habilidades interpersonales: Liderazgo Pensamiento estratégico Orientación al servicio Trabajo en equipo