Importante empresa del sector hotelero/catering busca un Chef Ejecutivo altamente calificado, responsable de liderar la operación culinaria y garantizar una experiência gastronómica de excelencia en restaurantes, banquetes y eventos especiales. Diseñar, actualizar y supervisar la ejecución de menús (buffet, a la carta, eventos corporativos y sociales). Coordinar y liderar al equipo de cocina: sous chefs, cocineros y personal auxiliar. Establecer estándares de presentación, sabor, porcionado y tiempos de servicio. Gestionar inventarios, compras y control de insumos, garantizando eficiencia operativa. Supervisar y optimizar los costos del área, asegurando el cumplimiento del presupuesto. Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Participar activamente en la planeación y ejecución de eventos especiales. Capacitar y desarrollar al personal de cocina en técnicas culinarias y buenas prácticas. Mantener comunicación constante con gerencia, eventos, servicio al cliente y otras áreas clave. El cargo cuenta con salario básico + comisiones + beneficios adicionales de la compañía. Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido