Auxiliar de Cocina para Clínica de Alta Complejidad Palabras clave: - auxiliar de cocina - asistente de cocina - colaborador culinario - cocina institucional - seguridad alimentaria La Clínica Nueva está en la búsqueda de un Auxiliar de Cocina para unirse a su equipo de trabajo en un entorno hospitalario de alta complejidad. Esta posición es clave para garantizar la calidad y seguridad alimentaria de las comidas servidas a nuestros pacientes. Como auxiliar de cocina, también conocido como asistente de cocina, usted desempeñará un papel fundamental en la preparación y presentación de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad establecidas. Buscamos un colaborador culinario con experiencia en instituciones de nivel III y IV, capaz de trabajar en equipo y bajo presión. Responsabilidades: - Preparar y presentar alimentos de acuerdo a las normas establecidas. - Mantener altos estándares de higiene y seguridad en la cocina. - Colaborar con el equipo en la planificación de menús y dietas especiales. - Gestionar el inventario de ingredientes y suministros. - Apoyar las operaciones diarias de la cocina y limpieza del área de trabajo. Requerimientos: - Bachillerato completo. - Experiencia de 1 a 2 años en cocinas de instituciones de salud de nivel III y IV. - Conocimiento en normas de seguridad alimentaria y prácticas de cocina. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Nivel de educación: - Bachillerato completo Sectores laborales: - Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes - Medicina sector de la salud y Ciencias Cargo: - Auxiliar Otras habilidades: Habilidades técnicas: - Manejo de utensilios - Normas de higiene Habilidades interpersonales: - Trabajo en equipo - Comunicación efectiva - Adaptabilidad