FUNCIONES PRINCIPALES GESTIÓN INTEGRAL ADMINISTRADOR DE 1 O MAS PUNTOS DE VENTA asegurando la correcta operación diaria. (CREACION CHECK LIST) GESTION Y CONTROL DE DOCUMENTACION LEGAL DEL ESTABLECIMIENTOS. IMPLEMENTACION Y CONTROL DE PROCESOS Y FORMATOS. CONTROL DE INVENTARIOS: compras y costos en cocina y barra. CONTROL SUPERVISION Y CUMPLIMIENTO BPM COCINA Y BAR. SUPERVISIÓN DE COCINA Y BARRA: garantizando calidad en platos y cocteles. CAPACITACIÓN Y MANEJO DEL PERSONAL: enfocada en servicio al cliente y ventas estrategias de impulso de bebidas y cocteles. MANTENIMIENTO DEL AMBIENTE Y EXPERIENCIA DEL CLIENTE: asegurando un entorno exclusivo y acogedor. Supervisión de ventas y cumplimiento de objetivos financieros. CONTROL MANTENIMIENTOS LOCATIVOS. ENTREGA INFORME SEMANAL A LA OFICINA CENTRAL MANEJO GENERAL SISTEMA POS DESARROLLO E IMPLEMENTACION PROYECTO COCINA OCULTA. #J-18808-Ljbffr