Director(a) de Alimentos y Bebidas Reconocido hotel se encuentra en la búsqueda de un(a) Director(a) de Alimentos y Bebidas, con sólida experiencia liderando equipos de trabajo, garantizando altos estándares de servicio, calidad y rentabilidad en las operaciones del área. Responsabilidades principales: Liderar, coordinar y motivar al equipo de alimentos y bebidas. Supervisar la operación diaria de los puntos de venta (restaurantes, bares, eventos). Garantizar la calidad en el servicio y en los productos ofrecidos. Planificar y controlar los recursos del área (personal, insumos, tiempos). Administrar relaciones con proveedores y gestionar inventarios. Cumplir con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Analizar métricas y tendencias para la mejora continua y satisfacción del cliente. Perfil requerido: Formación profesional en Gastronomía, Administración Hotelera o afines (preferible). Mínimo 3 años de experiencia comprobada en cargos similares. Liderazgo, habilidades de comunicación y orientación al cliente. Conocimiento en control de costos, manejo de inventarios y servicio al cliente. Disponibilidad para trabajar fines de semana o según requerimientos operativos. Nivel de inglés básico a intermedio (A1, A2, B1 preferible). Condiciones laborales: Salario: $4.000.000 + Prestaciones de ley Horario: Lunes a sábado (sujeto a la logística del servicio)