Misión Buscamos personas apasionadas por la gastronomía con el siguiente perfil Técnico en gastronomía, con experiencia de 2 años en cargos similares en restaurantes en las áreas de producción, cocina fría yo cocina caliente, con experiencia en manejo de recetas estándar, técnicas de cocción en equipos convencionales de cocina industrial, manejo de inventarios, almacenamiento, trazabilidad y rotación de materia prima y producto terminado, manejo de formatos de control de aseo, trazabilidad, temperaturas, inventarios, etc Funciones principalesAlistamiento y preparación de platos según