¡Buscamos un Maestro Charcutero apasionado por la innovación y la excelencia! ¿Tienes experiencia en charcutería europea y deseas ser parte de una marca que apuesta por la alta calidad y el desarrollo técnico de sus productos? Empresa líder en el sector cárnico, buscamos un Maestro Charcutero para liderar el desarrollo y mejora de productos de charcutería premium. Ubicación: Presencial Bogotá, Colombia Jornada: Lunes a Viernes Salario: $ a convenir según experiencia Propósito del cargo Serás responsable de garantizar la mejora continua en recetas, procesos y calidad de nuestros productos de charcutería. Además, liderarás el desarrollo de nuevos productos, alineados con nuestra filosofía: charcutería europea, artesanal, innovadora y técnicamente impecable. Responsabilidades Estandarizar y optimizar recetas de productos cocidos y madurados. Crear nuevos productos alineados con tendencias y con la esencia de la marca. Trabajar directamente en planta con equipos de producción. Participar activamente en pruebas sensoriales, pilotos y validaciones técnicas. Documentar rigurosamente procesos, fichas técnicas y procedimientos. Perfil requerido Formación: Técnico, tecnólogo o profesional en charcutería, tecnología de alimentos o áreas afines. Valoramos formación certificada de charcutería En Europa (Alemania, España, Italia, Francia entre otros) Experiencia: Mínimo 3 años en empresas de charcutería artesanal o industrial. Experiencia real en planta (no sólo en laboratorios o desarrollo de oficina).El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Universidad / Carrera técnica - 2 años de experiencia