Funciones Realizar laborales diarias de producción Asegurar la calidad de todos los productos Trabajar de manera organizada y pulcra cumpliendo todas las BPM Realizar todas las tareas relacionadas con eventos asegurando el cumplimiento de los procesos estándar y recetas establecidos Mantener con la rotulación todos los productos Asegurar la producción de desayunos diaria garantizando el cumplimiento de estándares de calidad Supervisar y asegurar que todos los cumplan las funciones asignadas supervisando los procesos para garantizar la calidad Realizar actividades operativas y de supervisión, y/o proyectos especiales que establezcan sus jefes directos. Trabajar armónicamente con los compañeros de trabajo. Y en general todas aquellas funciones relacionadas con su cargo y/o las tareas que le sean solicitadas por el Gerente de Alimentos y Bebidas. Cualificaciones y competencias preferidas Higiene y presentación personal adecuada Título técnico en cocina Experiência en hoteles y/o restaurantes de alta cocina más de dos años Conocimientos básicos de cocina Conocimientos de técnicas de cocción Disponibilidad horaria completa Preferiblemente que tenga facilidades de desplazamiento o cercanía a su lugar de vivienda Capacidad de elaborar inventarios Conocimiento en el manejo de diferentes equipos de cocina Conozca las normas de reciclaje Tipo de puesto: Tiempo completo