Descripción del Puesto: Buscamos una Administradora de Restaurante proactiva, organizada y orientada a resultados, responsable de coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento, garantizando un servicio de excelencia al cliente, una gestión eficiente de recursos y el cumplimiento de los objetivos financieros y operativos del restaurante. Responsabilidades principales: Supervisar el funcionamiento general del restaurante (operaciones, servicio al cliente, cocina y caja). Administrar al personal: selección, capacitación, horarios, evaluaciones y control de asistencia. Controlar inventarios de insumos, equipos y suministros; realizar pedidos oportunos. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Coordinar la logística de apertura y cierre del restaurante. Monitorear ventas, gastos y rentabilidad; generar reportes administrativos y financieros. Atender quejas o sugerencias de clientes y dar seguimiento a la mejora continua. Implementar estrategias para aumentar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.