CARGO: Tecnólogo en Alimentos / Calidad Alimentaria TIPO DE CONTRATO: Término fijo SALARIO: 1.800.000 + Auxilio de transporte + Todas las prestaciones de Ley NIVEL ACADÉMICO: Tecnólogo en alimentos y bebidas / Tecnólogo en calidad alimentaria / Tecnólogo procesamiento de alimentos. HORARIO: Lunes 7:30am - 4:00pm / Martes, Miércoles, Jueves, Viernes 7:30am - 5:00pm / Sábado 7:30am - 12:00pm (Modificable con previo aviso por la empresa cuando así lo estime conveniente o la ley lo determine). Conforme lo definido en la Ley 2101 del 2021, se contempla la reducción de la jornada laboral de forma gradual. FUNCIONES -Implementar el Manual de Calidad, estándares y procedimientos de calidad establecidos por la organización. -Asegurar el cumplimiento de requisitos legales aplicables a la industria de alimentos. -Inspeccionar y clasificar productos, alimentos y bebidas en diversas fases de elaboración para determinar su calidad. -Analizar pruebas organolépticos, entre otros para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos en los protocolos que conforman el sistema de gestión . -Manipular equipos, máquinas, aparatos e instrumentos. -Supervisar, gestionar los registros, formatos, planillas, y demás documentos dispuestos en el Manual de Calidad y reportar la trazabilidad en tiempo real. -Clasificar y registrar la categoría o el número de identificación de los productos en etiquetas, albaranes o facturas, así como las muestras según su calidad de acuerdo con las normas establecidas. -Seleccionar, clasificar, pesar y medir materias primas o productos terminados de acuerdo con las normas establecidas. -Almacenar materias primas e insumos según la naturaleza del producto y técnicas de almacenamiento. -Informar a los superiores sobre deficiencias o inconformidades en la calidad de insumos y producto permanentemente. -Validar el cumplimiento de los estándares de certificación de los productos de alimentos y bebidas. -Determinar la calidad y la aceptabilidad de los requerimientos de los clientes, clasificación y valor de los productos alimenticios. -Reportar presencia de plagas (roedores, insectos, hongos, etc.) y daños asociados para disposición final. -Elaborar y presentar informes de gestión, análisis de datos y resultados. -Manejar, dirigir y supervisar el personal a cargo con eficiencia, efectividad y acorde a la misión, políticas y objetivos de la organización. -Realizar limpieza y desinfección en locales, áreas de trabajo, equipos y herramientas antes, durante y después de realizar las tareas diarias. -Desempeñar funciones afines. Conocimientos: -Servicio al cliente -Producción y procesamiento -Procesamiento de alimentos -Matemáticas -Manipulación de alimentos Destrezas: -Comprensión de lectura -Escucha activa -Comunicación asertiva -Pensamiento - Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica - 1 año de experiencia