**Funciones o actividades del contrato**: Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad. Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales. **Habilidades** MANEJO DE PERSONAL, MANEJO DE RECURSOS. DEBE CONTAR CON DISPONIBILIDAD PARA TRASLADARSE Y RADICARSE EN EL MUNICIPIO DE RIO BLANCO **Competencias **CONOCIMIENTO EN MANEJO DE EQUIPOS DE COCINA, COMIDAS ESPECIALES Y SABER PORCIONAR // INDISPENSABLE TECNICA O TECNOLOGIA × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 8 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 10 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** A convenir **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Prestación de servicios **Jornada de trabajo** Otra **Horario** TURNOS FIJOS 10 AM - 3:00 PM Y DE 6 PM A 10 PM **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Tolima **Municipio** Rioblanco **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** Sí **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** Si los requeridos para desempeñar la actividad **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente