En Lopesan, importante empresa del Sector Turístico, comenzamos proceso de selección de 2º/2ª Jefe/a de Bares para uno de nuestros hoteles de 5* ubicado en Gran Canaria... y ¡queremos contar contigo! ¿Apoyar al Jefe/a de Bares y sustituir en su ausencia a través de la gestión eficiente de la plantilla, garantizando el cumplimiento de los presupuestos y procedimientos establecidos con el objetivo de maximizar la satisfacción del cliente. ¿Apoyar en la gestión de las funciones propias del departamento. Supervisar, evaluar, motivar y desarrollar a su equipo de trabajo, así como establecer y mantener un adecuado clima laboral en el departamento. Atender las solicitudes especiales que puedan presentarse en el departamento. Dar seguimiento al desempeño económico del departamento a través del análisis de los niveles de costes, índices de satisfacción de clientes y evolución de los principales indicadores. Apoyar en la ejecución de los servicios, procesos y horarios de los puntos de venta de bares según procedimientos. Supervisar la correcta organización, funcionamiento y cierres de caja de los distintos puntos de venta. Asegurar la atención directa de clientes en los distintos bares y zonas comunes del hotel. Nos gustaría que la persona que se incorpore con nosotros, nos aportase los siguientes conocimientos y aptitudes: Grado/ Diplomatura (Turismo)/ Ciclo Medio en Hostelería o Superior en Restauración y/o Bares Al menos 3 años de experiencia en puestos de categoría similar. Formación específica de coctelería, mixología, enología, destilados y servicio a la carta. Conocimientos en gestión de presupuestos, técnicas de venta y eventos. Idiomas: castellano, inglés (B2) y alemán (B1) Porque somos una empresa española con proyección internacional. Porque apostamos decididamente por la sostenibilidad. #J-18808-Ljbffr