Descripción del cargo El candidato seleccionado trabajará en una institución educativa líder en la región, que brinda servicios de restaurante y cafetería a más de 7.000 estudiantes. Funciones principales 1. Preparar alimentos según el menú elaborado con la nutricionista y el gramaje establecido. 2. Mantener las buenas prácticas de manufactura durante toda la jornada de trabajo. 3. Servir los alimentos de manera cordial a los niños, funcionarios y/o visitantes en los horarios determinados. 4. Lavar, descongelar, desinfectar, picar, cocer, filetear, pesar los diversos ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos y bebidas. 5. Evacuar todos los residuos orgánicos o reciclables en el shut de basura correspondiente. 6. Tomar y reportar el inventario físico del restaurante y/o cafetería semanalmente. 7. Gestionar la solicitud de materias primas necesarias a la jefatura de planta de Alimentos. Requisitos previos - Experiencia superior a 1 año en cocina. - Bachiller titulado. - Conocimiento en buenas prácticas de manipulación de alimentos. Nuestro compromiso con el bienestar Los colegios de la red Cognita siempre se comprometen a proteger y promover el bienestar de los niños y adolescentes a su cargo, y espera que todos los empleados, voluntarios y terceros compartan este compromiso.