Director(a) de Alimentos y Bebidas Reconocido hotel se encuentra en la búsqueda de un(a) Director(a) de Alimentos y Bebidas, con sólida experiencia liderando equipos de trabajo, garantizando altos estándares de servicio, calidad y rentabilidad en las operaciones del área. Responsabilidades principales: - Liderar, coordinar y motivar al equipo de alimentos y bebidas. - Supervisar la operación diaria de los puntos de venta (restaurantes, bares, eventos). - Garantizar la calidad en el servicio y en los productos ofrecidos. - Planificar y controlar los recursos del área (personal, insumos, tiempos). - Administrar relaciones con proveedores y gestionar inventarios. - Cumplir con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. - Analizar métricas y tendencias para la mejora continua y satisfacción del cliente. Perfil requerido: - Formación profesional en Gastronomía, Administración Hotelera o afines (preferible). - Mínimo 3 años de experiencia comprobada en cargos similares. - Liderazgo, habilidades de comunicación y orientación al cliente. - Conocimiento en control de costos, manejo de inventarios y servicio al cliente. - Disponibilidad para trabajar fines de semana o según requerimientos operativos. - Nivel de inglés básico a intermedio (A1, A2, B1 preferible). Condiciones laborales: - Salario: $4.000.000 + Prestaciones de ley - Horario: Lunes a sábado (sujeto a la logística del servicio)