¡Estamos buscando Fileteador! De La Granja Antioquia S.A.S, empresa del sector cárnico busca fortalecer su equipo de producción. Si te apasiona la producción y el sector de alimentos, esta oportunidad es para ti. Perfil del cargo: Cargo: Fileteador Ubicación: Itagüí Disponibilidad: De turnos Rotativos de Lunes a sábado y Domingos si la operación lo requiere. Experiencia: Mínimo 1 año en filete o desposte manual Formación: Bachiller Responsabilidades: Desposte y corte primario: Realizar el deshuese manual de pechugas de pollo, garantizando el máximo aprovechamiento del producto. Efectuar cortes precisos y uniformes según especificaciones de fileteado (entero, mariposa, en tiras, entre otros). Manejo de cuchillo: Utilizar correctamente cuchillos y herramientas de corte, manteniendo filo adecuado, buen agarre y destreza para lograr cortes limpios y sin residuos óseos. Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad y el uso adecuado de guantes metálicos y demás elementos de protección. Clasificación del producto: Clasificar filetes por peso, forma, presentación y condiciones físicas, según los estándares de calidad del cliente y de la empresa. Detectar y separar producto no conforme (con hematomas, presencia de huesos, corte irregular, etc.). Acondicionamiento del producto: Preparar el filete de pollo para su empaque, verificando limpieza, tamaño y forma. Mantener ritmo de producción sin sacrificar la calidad del producto. Te ofrecemos: Contrato indefinido directo con la compañía Salario básico + auxilio de transporte + Bonificación por cumplimiento + Recargos por horas extra Servicio de lavandería