Coordinador de Alimentos y Bebidas Palabras clave: - Coordinador de Alimentos y Bebidas - Supervisor de Alimentos y Bebidas - Encargado de AyB - Administrador de Restaurantes - Coordinador de Servicios de Comida En nuestra empresa, estamos en búsqueda de un Coordinador de Alimentos y Bebidas comprometido y dinámico para unirse a nuestro equipo. Este rol clave es responsable de supervisar y coordinar todas las actividades operativas y administrativas del área de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad. Como Supervisor de Alimentos y Bebidas, serás el encargado de gestionar el inventario, controlar el sistema POS y presentar informes de gestión oportunos. Únete a nosotros y lleva el área de AyB al siguiente nivel con tu experiencia y liderazgo. Responsabilidades: - Supervisar el control y rotación del inventario de insumos bebidas y alimentos. - Verificar el cumplimiento de los procedimientos de ingreso y salida de productos. - Administrar el sistema POS (ventas anulaciones descuentos productos precios). - Capacitar al personal en el uso correcto del sistema POS. - Coordinar los turnos del personal operativo del área de AyB. - Generar informes diarios semanales y mensuales de ventas inventario y desempeño operativo. Requerimientos: - Técnico tecnólogo o profesional en Administración Hotelera Gastronomía Ingeniería Industrial o afines. - Mínimo 2 años de experiencia en cargos similares en el sector de restaurantes hoteles o franquicias. - Disponibilidad para trabajar jueves viernes y sábado de 11 am a 11 pm y lunes martes y miércoles de 9 am a 6 pm. Nivel de educación: - Técnico Sectores laborales: - Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes - Hotelería y turismo Cargo: - Coordinador Otras habilidades: Habilidades técnicas: - Gestión de inventarios - Manejo de POS Habilidades interpersonales: - Liderazgo efectivo - Comunicación asertiva