Importante restaurante ubicado en Copacabana busca para su equipo de trabajo Analista de Costos e inventarios, con experiência mínima de 1 año en el cargo, con conocimientos en métodos y tiempo en el área de producción. Funciones: 1. Revisión diaria de las ordenes de producción que se generan, que no tengan consumos ni entregas pendientes en el sistema 2. Verificar pesaje de las ordenes de producción y registrar en formato respectivo 3. Acompañamiento al proceso productivo en toda su ejecución. 4. Revisión de rutas (tiempo de fabricación de una receta) en manufactura. 5. Revisión de consumos de componentes y entregas de producción. 6. Realizar informe de rendimiento de cárnicos y todos los productos que sean requeridos, por la gerencia. 7. Seguimiento a métodos y tiempos de producción. 8. Verificación de proceso en cocinas, garantizando los gramajes de los kit. HORARIO: LUNES A SABADO. SALARIO: (a convenir según experiência)+ auxilio de transporte+ prestaciones NIVEL ACADEMICO Tecnicos de alimentos. -Requerimientos - Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional 1 año de experiência. Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido