Estamos en búsqueda de personal para Brindar apoyo al Chef responsable de la producción de alimentos, rescatando los sabores típicos y característicos de china. Dentro de sus responsabilidades esta: -Conocer con propiedad los productos. -Realizar las funciones de prealistamiento sobre las indicaciones del chef. -Manejo de rotación de alimentos asegurando que se preserven, así mismo garantizar que se ubiquen los productos y alimentos en espacios que conserven su calidad. Traslado, rotación, inventario de cargas menores en las bodegas correspondientes aplicando la PEPS. -Garantizar el cumplimiento de los formatos con los que se realiza el control BPM (Buenas Practicas de Manipulación de Alimentos) -Tener su carnet de manipulación de alimentos actualizado según normatividad. -Desarrollar sus funciones con base al cumplimiento de las 5S. -Garantizar orden y aseo en el lugar de trabajo. -Dar cumplimiento de manera adecuada a los lineamientos de SST y uso Epps estipulados para el cargo. Formación Académica Deseable: Profesional en cocina. Formación Académica Obligatoria: Técnico o Tecnólogo en cocina/afines Certificado de Manipulación de alimentos. Experiencia General Obligatoria: Experiencia en producción de alimentación superior a 5 años. Experiencia Específica Obligatoria: Experiencia en producción de alimentos típicos de china superior a 3 años. Lugar de trabajo: Buriticá/Antioquia