TÉCNICAS · Aseo general · Manipulación de Alimentos · Manejo y uso de químicos · Normativa en manipulación de alimentos FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES A. Cumplir con las normas establecidas por la Unidad a la que pertenecen. B. Ejecutar las tareas asignadas, para el apoyo, entrega y recibo de clases prácticas en los Laboratorios de Gastronomía y Suministros. C. Servir de apoyo cuando sea necesario en la Unidad de Logística y Servicios especializados. D. Respetar criterios establecidos por docentes y estudiantes y opiniones del equipo de trabajo. E. Facilitar y apoyar la labor de sus compañeros. F. Despachar y recibir pedidos y sobrantes a docentes. G. Atender las necesidades generadas por docentes y estudiantes en el transcurso de las clases prácticas. H. Tratar en forma respetuosa a docentes, estudiantes, jefe inmediato, compañeros y demás personal de la Institución I. Acondicionar los laboratorios, equipos, utensilios y las materias primas, para su utilización los Laboratorios prácticos. Mantener un uso adecuado del uniforme asignado por la Institución. En condiciones de limpieza y porte.