Coordinar y motivar a todo el equipo de cocina. Fomentar el desarrollo profesional y supervisar el rendimiento del equipo. Innovar en la elaboración de platos, menús y presentaciones. Proponer soluciones originales ante problemas cotidianos en la cocina. Planificar menús y controlar la calidad de los ingredientes. Comunicarse claramente con el equipo, la dirección y los proveedores. Responder bien a situaciones imprevistas como cambios en pedidos, escasez de productos, o variación en el volumen de comensales.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. Educación mínima: Universidad / Carrera técnica años de experiencia Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio