En busca de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas Reconocido hotel en la búsqueda de un/a líder experimentado/a con sólida capacidad para garantizar altos estándares de servicio, calidad y rentabilidad en las operaciones del área. Responsabilidades Principales: - Liderar y coordinar al equipo de alimentos y bebidas - Supervisar la operación diaria de los puntos de venta (restaurantes, bares, eventos) - Garantizar la calidad en el servicio y en los productos ofrecidos - Planificar y controlar los recursos del área (personal, insumos, tiempos) - Administrar relaciones con proveedores y gestionar inventarios - Cumplir con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria - Análizar métricas y tendencias para la mejora continua y satisfacción del cliente Perfil Requerido: - Formación profesional en Gastronomía, Administración Hotelera o afines - Mínimo 3 años de experiencia comprobada en cargos similares - Liderazgo, habilidades de comunicación y orientación al cliente - Conocimiento en control de costos, manejo de inventarios y servicio al cliente - Disponibilidad para trabajar fines de semana o según requerimientos operativos - Nivel de inglés básico a intermedio Condiciones Laborales: Salario: $4.000.000 + Prestaciones de ley Horario: Lunes a sábado