**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Importante empresa ubicada en Itagüí Antioquia, requiere para su equipo de trabajo líder de cocina con experiência mínima de 2 años en restaurantes, para liderar y dirigir la cocina de un restaurante o establecimiento gastronómico para ofrecer a los clientes experiências culinarias excepcionales y de alta calidad. Su objetivo principal es crear platos deliciosos y creativos, manteniendo altos estándares de excelencia en la preparación de alimentos y en la presentación de los platos. **Formación académica**: tecnología o profesional en servicios gastronómicos, chef ejecutivo o administrativo. **Conocimientos técnicos o específicos requeridos**: - Conocimiento en estandarizaciones, costos y manejo de procesos gastronómicos. - Capacidad de organizar procesos. - Conocimientos actualizados de técnicas de cocina y recetas. - Conocimientos avanzados de técnicas culinarias. - Conocimiento de normativas sanitarias. **Competencias laborales**: - Liderazgo. - Atención al detalle. - Habilidades sociales. - Habilidades de comunicación. - Propositivo. - Manejo de emociones. - Servicial. **Funciones**: - Liderar al equipo de cocina y velar por mantener un ambiente laboral acogedor para todos. - Coordinar la logística de trabajo con el equipo de cocina. - Entrenar y capacitar al equipo en los diferentes roles que van a desempeñar. - Organizar la estandarización de las recetas y velar porque el equipo implemente día a día esta herramienta. -Planificar las actividades del mise en place y garantizar que se cuente con el mise en place suficiente para atender los diferentes servicios. - Velar porque las preparaciones salgan según la estandarización establecida y se pueda ofrecer la mejor experiência posible. - Entre otras funciones inherentes al cargo. **Salario**: rango entre 2´500.000 a 3.500.000 **Tipo de contrato**: indefinido. **Jornada laboral**: lunes a sábados de 7:00 a.m. a 5:00 p.m. **Lugar de trabajo**: Itagüí, Antioquia **Requisitos**: Con 2 años de experiência tecnología o profesional en servicios gastronómicos, chef ejecutivo o administrativo. **Condiciones Oferta**: **Sueldo neto mensual**: 2500000