Apoyar en las labores de preparación, corte, limpieza y empaque de productos del mar (pescados y mariscos), garantizando la calidad, higiene y presentación adecuada de los productos según los estándares de la empresa y requerimientos del cliente. Realizar cortes y porciones de pescados y mariscos según especificaciones del área comercial o del cliente. Limpiar, filetear, pelar y desviscerar productos del mar según procedimientos establecidos. Apoyar en el proceso de empaque y etiquetado de productos. Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo de acuerdo con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Cumplir con los protocolos de bioseguridad y uso adecuado de los elementos de protección personal (EPP). Verificar la calidad del producto antes, durante y después del proceso de corte. Apoyar en la carga y descarga de productos, cuando sea requerido. Reportar cualquier anomalía en los productos o equipos al jefe inmediato. Colaborar con otras tareas del área de producción según necesidad operativa. Tipo de puesto: Tiempo completo Escolaridad: Técnico superior universitario trunco o en curso (Deseable) Experiência: En cargos similares: 2 años (Deseable)