Descripción del puesto: Estamos buscando a un Jefe de Mantenimiento Hotelero experimentado para liderar nuestros procesos de limpieza y aseo en las cocinas. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de trampas de grasa, mesones y alacenas, y será capaz de trabajar bajo presión en un entorno de alta demanda. Responsabilidades: Liderar el equipo de mantenimiento y garantizar que todos los procesos se ejecuten según lo planeado. Supervisar la instalación y configuración de nuevos equipos y sistemas. Fomentar una cultura de seguridad y cumplimiento en la cocina. Requisitos: Tener al menos 2 años de experiencia en liderazgo de equipos en una cocina hotelera. Habilidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples prioridades al mismo tiempo. Conocimientos sólidos de operaciones de cocina y mantenimiento.