LÍDER DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA. (BDE-757)

Fork Catering & Event Planning


En Fork, empresa de catering y producción de eventos, que crea experiencias gastronómicas hechas a la medida, buscamos un Líder de Calidad para garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y Sistemas de Gestión. Este rol será clave en la implementación de BPM, HACCP, planes de saneamiento, control de plagas e higiene, cumplimiento de procesos y mantenimientos, así como en la preparación de auditorías y el liderazgo de la cultura de mejora continua. Responsabilidades principales - Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y buenas prácticas del Sistema Integrado de Gestión (SIG). - Liderar la preparación y respuesta ante auditorías y visitas de la Secretaría de Salud. - Diseñar, implementar y mantener planes de saneamiento, higiene, BPM y control de plagas. - Ejecutar el cronograma de capacitaciones alineado a requisitos legales y necesidades internas. - Movilizar a líderes y equipos hacia la cultura de calidad y mejora continua. - Dar seguimiento a indicadores de calidad e implementar mejoras en los procesos. - Proponer mejoras en los procesos de cocina, logística y servicio al cliente para optimizar recursos y evitar reprocesos. - Implementar acciones correctivas y preventivas frente a hallazgos de auditoría, reclamos o incidentes. - Supervisar el mantenimiento de activos fijos para garantizar funcionalidad y seguridad. - Apoyar tareas operativas y estratégicas dentro de la planta. Perfil que buscamos - Profesional en Ingeniería de Alimentos, Microbiología, Química o afines. - 3 a 5 años de experiencia liderando sistemas de calidad en alimentos o producción industrial. - Conocimientos y experiencia en normatividad sanitaria, BPM, HACCP y auditorías. - Liderazgo asertivo, organizado y orientado a resultados. - Capacidad para exigir con respeto y mantener relaciones de confianza. - Resiliencia para asumir cambios culturales y disposición para tareas operativas y estratégicas. Qué ofrecemos - Contrato a término indefinido - Ingresos: desde $3.200.000 a $3.500.000 + todas las prestaciones de ley . - Oportunidad de liderar procesos en una empresa en crecimiento y transformación cultural. - Ambiente dinámico, con posibilidades de aprendizaje y desarrollo profesional. - Ubicación: Presencial ? Planta de producción en Bogotá.

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