Liderar, gestionar y optimizar la operación integral de los puntos de venta, enfocándose en la gestión efectiva del personal, maximización de resultados comerciales, la eficiencia operativa y la excelencia en el servicio. Asegurando la adecuada administración del presupuesto (PYG) y la supervisión de la infraestructura física, garantizando logros rentables y sostenibles. FORMACIÓN Tecnólogo o Profesional en Administración, mercadeo o ventas FUNCIONES: Cumplir los presupuestos diarios, mensuales y de ventas. Garantizar el producto suficiente de acuerdo a las ventas de cada punto.Garantizar la correcta exhibición del producto. Velar por que se cumpla de forma correcta y de acuerdo a los estándares el horneo en puntos. Velar por el correcto emplatado de los productos. Garantizar el correcto almacenamiento del producto. Garantizar la rentabilidad en cada punto de venta. Buscar estrategias de reducción de costos . Garantizar que siempre se ofrezca producto para llevar Control de agotados de producto e insumos. Garantizar cumplimiento de normas de Higiene, salubridad y BPM Notificar a tiempo pendientes de mantenimiento de infraestructura y equipos. Garantizar que las barras de café cuenten con un buen aroma, sin ruido y tranquilos. Alertar y proponer mejoras locativas Responder por una ejecución impecable en el servicio Velar por el cumplimiento de guiones y protocolos de servicio Garantizar excelente servicio a la mesa Garantizar una correcta programación de personal de acuerdo a la necesidad de cada punto de venta Atención y respuesta a PQR Garantizar personal capacitado Garantizar que siempre se den opciones de compra al cliente EXPERIENCIA: 18 a 24 meses en el sector alimentos o retail Tipo de puesto: Tiempo completo