1.Preparación de alimentos. 1.1Elaborar lista de tareas respectivas a su puesto de trabajo y las asignadas por los cocineros. 1.2Alistar materias primas para todas las preparaciones que realizarán los primeros cocineros. 1.3Revisar los productos (Fechas de vencimiento, empaque), en el momento de recibir al almacén. 1.4Brindar apoyo en la labor de producción a los primeros cocineros y servicios de servicio al cliente en eventos. 1.5Participar en la preparación de los diferentes servicios de carta en los restaurantes y room service del hotel. 1.6Participación activa en los diferentes procesos de almacenamiento y aseo de las áreas de producción del hotel. Velar por el cuidado de las instalaciones y herramientas de trabajo. 1.1Sanitización, lavado de productos y prácticas higiénicas de acuerdo al estándar. 1.2Informar al jefe inmediato de las fallas en los equipos. 1.3Clasificar de manera correcta las basuras siendo consecuente con la política ambiental de la cadena. 3.Cumplir con todas las políticas, normas, procedimientos y programas corporativos establecidos por la Cadena.