**Administrador de restaurante** Somos un grupo de restaurantes establecidos con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo. Creemos en la meritocracia, el respeto y el profesionalismo como parte de nuestro ADN corporativo. Nos apasiona nuestros productos por son los MEJORES en el mercado. **Requisitos**: - Mínimo 5 años de experiência como director de operaciones trabajando en restaurantes reconocidos de la ciudad. - Mínimo 5 años de experiência como administrador de restaurantes. - Conocimiento del funcionamiento de todas las áreas operacionales de un restaurante. - Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas. - Familiaridad con el software de gestión de restaurantes. - Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales. - Profesional o tecnólogo en Gestión empresarial, de negocios, administración de empresas de una Universidad reconocida en el país. Funciones - Garantizar el óptimo funcionamiento del restaurante. - Dirigir y coordinar las distintas áreas del restaurante (cocina, bar, servicio, etc.) para garantizar el éxito de la operación. - Dirigir el día a día de la operación mediante sus jefes o encargados de área (cocina, bar, servicio, etc.). - Supervisar la planilla de asistencia (horarios) de todo el equipo. - Asegurarse, mediante procedimientos ya establecidos, del permanente stock de productos ofrecidos, sin sobre cargar el mismo para evitar pérdidas. - Coordinar la administración de facturas y su respectiva relaciones y trazabilidad con el Asistente Administrativo. - Asegurarse de que los proveedores cumplan con las entregas establecida, en los tiempos establecidos y con la calidad que el restaurante requiera. - Mantener o elevar constantemente los estándares de calidad que se requieran. - Evaluar constantemente la calidad de los productos ofrecidos. - Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. - Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche. - Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente. Condiciones - Salario entre 4.000.000 a 6.000.000 según perfil y experiência Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $4.000.000 - $6.000.000 al mes Experiência: - Administrador de restaurante: 5 años (Deseable)