Descripción general Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Analista de Inocuidad, quien será responsable de liderar la planeación, ejecución y seguimiento de los programas de saneamiento, incluyendo limpieza y desinfección, manejo integrado de plagas, y control del agua potable. Este rol es clave para asegurar las condiciones de higiene en planta y la inocuidad del producto a lo largo de toda la cadena de suministro. Responsabilidades principales: - Ejecutar análisis microbiológicos a materias primas, producto en proceso y terminado. - Monitorear y liberar las plantas de producción conforme a estándares de inocuidad. - Implementar y hacer seguimiento a programas de limpieza, desinfección, agua potable y manejo integrado de plagas. - Gestionar desviaciones e informar resultados al área de calidad. - Elaborar informes, certificados de calidad y reportes estadísticos. - Realizar inspecciones de BPM y capacitaciones en temas de inocuidad alimentaria. - Participar activamente en comités de inocuidad y programas de mejora continua. Requisitos: - Profesional en Microbiología o Microbiología Industrial. - Mínimo 2 años de experiencia en el área de inocuidad y análisis microbiológico. - Conocimiento en BPM, HACCP, ISO 9001, ISO 22000 (idealmente ISO 17025). Competencias clave: Trabajo colaborativo Comunicación asertiva Orientación a resultados Responsabilidad y seguimiento de procesos Capacidad de análisis y productividad Si cuentas con el perfil y estás interesado/a en contribuir al aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria, postúlate y haz parte de nuestro equipo. ¡Tu talento puede marcar la diferencia! Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Analista de Inocuidad, quien será responsable de liderar la planeación, ejecución y seguimiento de los programas de saneamiento, incluyendo limpieza y desinfección, manejo integrado de plagas, y control del agua potable. Este rol es clave para asegurar las condiciones de higiene en planta y la inocuidad del producto a lo largo de toda la cadena de suministro. Responsabilidades principales: - Ejecutar análisis microbiológicos a materias primas, producto en proceso y terminado. - Monitorear y liberar las plantas de producción conforme a estándares de inocuidad. - Implementar y hacer seguimiento a programas de limpieza, desinfección, agua potable y manejo integrado de plagas. - Gestionar desviaciones e informar resultados al área de calidad. - Elaborar informes, certificados de calidad y reportes estadísticos. - Realizar inspecciones de BPM y capacitaciones en temas de inocuidad alimentaria. - Participar activamente en comités de inocuidad y programas de mejora continua. Requisitos: - Profesional en Microbiología o Microbiología Industrial. - Mínimo 2 años de experiencia en el área de inocuidad y análisis microbiológico. - Conocimiento en BPM, HACCP, ISO 9001, ISO 22000 (idealmente ISO 17025). Competencias clave: Trabajo colaborativo Comunicación asertiva Orientación a resultados Responsabilidad y seguimiento de procesos Capacidad de análisis y productividad Si cuentas con el perfil y estás interesado/a en contribuir al aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria, postúlate y haz parte de nuestro equipo. ¡Tu talento puede marcar la diferencia! Profesional Universitaria Microbiología Especialización En Microbiología Ambiental 2 años de experiencia 1 Vacante Habilidades clave Terminos que coinciden entre tu perfil y la oferta de trabajo (agregalos dentro de tu hoja de vida) - microbiologa Cargos relacionados - Microbiólogo